domingo, 14 de octubre de 2012

Bizcocho de naranja y pepitas de chocolate (Thermomix)

Este es uno de mis bizcochos favoritos, empiezo a comerlo y no puedo parar! Queda tan jugoso y con ese toque de naranja... Ummmm! Qué peligrooo!
Tengo que probar de hacer muffins con la misma receta, ya os contaré!


Fuente: Las recetas de Pipi

Ingredientes:
250g de azúcar
1 naranja entera de zumo sin pelar
3 huevos
100g de aceite de girasol o 100g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yogur natural
250g de harina
1 sobre de levadura Royal
100 o 150g de Pepitas de chocolate (o chocolate troceado)
Una pizca de sal

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC y forramos un molde con papel de hornear, untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina.
Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programamos 3 min/37ºC/vel 5.
A continuación, añadimos los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo en vel. 2 1/2 durante unos segundos. Seguidamente, incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos todo 15 seg/vel. 2 1/2.
Añadimos los trocitos de chocolate y terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 30-40 minutos.


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